Beskrivelse
Shiro murasaki hvit soyasaus er fint å bruke som smakstilsetning uten å gjøre retten mørkere som tradisjonell soyasaus gjør. Bruk i kraft, nudler, stekte grønnsaker, ris, m.m.
Den kan endre farge ved matlaging på høye temperaturer (aminosyrene sammen med sukkeret i soyasausen vil brune). Etter åpning kan den også bli mørk ved naturlig oksidering. Hold den i kjøleskapet dersom du ønsker å bevare den lyse fargen, men den er absolutt brukbar selv om den blir mørk!
Kjølevare etter åpning, oppbevar på et tørt og mørkt sted med stabil temperatur før åpning.
Ingredienser
Hvete, salt, soya, smaksforsterker E621, syre E270, vann, apsergillus kôji.
Allergener: Hvete, soya.
