Beskrivelse
Håndlagd eddik av høy kvalitet, ris-sake fermentert til eddik.
Eddik fra Marusho
Tredjegenerasjons eddik-produsent, lager gjærede og smaksatte eddiker ved hjelp av de samme teknikkene som ble brukt for 200 år siden.
Gjæret i opptil 500 dager på japanske sedertre-fat, og forbedret med ris dyrket på familiens eiendom og vann fra Kumano-fjellene med utelukkende naturlige ingredienser. Disse eddikene er kjent for kvalitet og konsistens, og brukes av mester-sushikokker for å levere den autentiske og sofistikerte smaken av tradisjonell japansk mat.
Ingredienser
Ris, rismalt.
