Beskrivelse
Klassisk ponzu med generøse mengder sitrusfrukt: yuzu, daidai, yuko, kabosu og sudachi (fem forskjellige sitrusfrukter). En av våre absolutt favoritter, sammen med daidai ponzuen fra samme produsent. Server med sashimi og sushi, salat, marinade til kjøtt, fisk eller tilsetning til en dipp.
Ponzusaus fra Marusho
Ponzosaus fra Marusho er lagd med generøse mengder sitrusfrukt. Umamismaken kommer fra ingredienser av høy kvalitet, og gir en distinkt smak. Klassisk brukt til sashimi og til å marinere fisk eller grønnsaker. Sausene fra Marusho anbefales også til salatdressing og baser for fisk- og kjøttretter. De kombinerer sitrus med en delikat søtsmak og rik dybde av smak.
Ingredienser
68,6 % juice fra fem forskjellige sitrusfrukter (yuzu, daidai, yuko, kabosu, sudachi), ume plommer, soyasaus (soya, hvete, salt, kôji), hon mirin (ris, kôji, glukosesirup), amazake-ris, dashi (tørket bonito – fisk, kombu sjøgress og shiitake).
Allergener: Soya, fisk.
